Klappertaart

Klappertaart adalah sejenis kue yang berasal dari Indonesia, tepatnya dari Manado, Sulawesi Utara. Kue ini terkenal karena bahan utamanya yang terdiri dari kelapa muda yang dicampur dengan berbagai bahan lainnya seperti telur, susu, gula, dan tepung. Adonan tersebut kemudian dipanggang hingga matang.

Klappertaart memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya akan aroma kelapa. Biasanya kue ini dihiasi dengan potongan kelapa muda atau parutan kelapa di atasnya untuk memberikan tampilan yang menarik. Beberapa variasi nya juga mungkin ditambahkan dengan kismis, kacang mede, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk memberikan sentuhan rasa yang berbeda.

Kue ini sering dianggap sebagai salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dan sering dijumpai di berbagai acara, seperti perayaan ulang tahun, pernikahan, atau sebagai hidangan penutup di restoran. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuat klappertaart menjadi favorit banyak orang.