Affogato adalah hidangan penutup yang terdiri dari satu atau beberapa bola es krim yang dituangi dengan espresso panas. Kata “affogato” dalam bahasa Italia berarti “tenggelam” atau “dilumuri”. Hidangan ini populer di Italia dan telah menjadi favorit di banyak restoran dan kafe di seluruh dunia.
Cara membuat nya sangat sederhana. Pertama, satu atau beberapa bola es krim vanila (atau rasa lain sesuai preferensi) ditempatkan di dalam cangkir atau mangkuk. Kemudian, espresso panas dituangi langsung ke atas es krim. Espresso yang panas akan melumerkan sedikit es krim, menciptakan kombinasi yang menarik antara rasa kopi yang kaya dan manisnya es krim.
Affogato dapat disajikan dengan cara yang berbeda-beda. Beberapa orang menikmatinya dengan sendok dan mencampur espresso dengan es krim sebelum memakannya, sementara yang lain suka membiarkan es krim mencair secara alami di dalam cangkir dan menikmati kombinasi es krim dan espresso dalam setiap suapan.
Biasanya, menu ini disajikan sebagai hidangan penutup, tetapi beberapa kafe juga menawarkannya sebagai minuman. Beberapa variasi affogato juga mungkin mencakup tambahan seperti sirup karamel, cokelat, atau buah-buahan sebagai penyempurna rasa.
Affogato menggabungkan rasa kopi yang kuat dan krimositas es krim, menciptakan kombinasi yang lezat dan kontras yang memuaskan bagi pecinta kopi dan pencinta es krim.
Ulasan
Belum ada ulasan.